Mitt i veckan.
Vi är mitt i vecka 2 av mitt experiment och allt känns jättebra. Fixar jobbet, träningen och allt annat som en dans. Det har hänt något konstigt ett par gånger nu sista veckan. Jag känner mig mätt, på mycket mindre mat dessutom. Idag orkade jag inte äta upp allt jag tagit för mig och jag lät verkligen bli att äta upp allt. Undrar om det kommer att vara?
Idag har jag ätit smoothie på rödbeta, äpple, banan, avokado och blåbär. Det fick en helt magisk färg, nästan som svart tulpan.
Till frukost åt jag ett äpple och en apelsin.
Till lunch blev det vintrig sallad med honungskanderade valnötter, igen. Helt ok.
Sedan åt jag ingen eftermiddagsfika och så till middag åt jag resten av sötpotatismosen med fänkål och rödbetor. Där var inte så mycket kvar och jag var galet hungrig så jag strimlade romansallat och åt baba ganoush (augerginedip) till.
Dessutom lagade jag soppa till i morgon på rotselleri, jordärtskocka, palsternacka som jag sedan mixade slätt och tillsatte kokosmjölk, örter och kryddor. För att det skulle bli något att tugga till soppan rostade jag kikärtor i sesamolja och kryddade med vitlök och salt. Jag ska lägga in receptet under receptfliken men det blir inte idag för jag måste sova.
Jag har morgonpromenerat 35 min idag. Sedan blev det två pass på Gjuteriet, det var liksom inte meningen. Först körde jag ett pass sedan kom en f.d. kollega till mig och ville prova på Provapå-passet och jag hade inte hjärta att låta henne köra själv.
Så nu sitter jag här och klipper med ögonen och måste nanna.
Ha det gott därute ungdomar så hörs vi/ Marie
